「 役立つ知識 」一覧

最近、私がハマっている食べ物がある。 それは「インドカレー」。...

今回、「蕎楽亭もがみ」さんを取材するにあたり、蕎麦作りについて改めて調べ...

緊急事態宣言も徐々に解除され、飲食店にもようやく夜の明りが灯り始めました...

仕事柄、知らない駅で降りるのはよくあること。私は食通でもなんでもないのだ...

数字でわかる移動販売の難しさ 愛知県での数字です。 廃業率を考える上での...

１　事例 ・取締役Ａさん 「『同一労働同一賃金』っていうワードを最近よく...

コロナ禍で休講していたワタミ株式会社の渡邉美樹会長が塾長を務める、実践経営塾...

スポーツ新聞を見ると、ついつい芸能人のゴシップネタや、「○○の激白！！」とい...

ニックネームで呼び合う2人の愛車はハーレーダビットソン。さらに共通するこ...

子供のころからサッカーボールを蹴っていた川口さんは中学生の時、小遣いでサ...

なんでこんな小姑染みたことを口走ったかというと、先日行ったお店で気になっ...

毎週火曜日、夜11時からのテレビ番組「セブンルール」が好きでよく見ている...

標題の件は、「こんなことあり得ないよね？」というひとつの例である。ホール...

私の知り合いが独立する前に、某商業施設内に入っているレストランの料理長を...

スポーツ新聞を見ると、ついつい芸能人のゴシップネタや、「○○の激白！！」といった...

「インフルエンサー」という言葉は、今となっては聞き慣れた言葉になった。 ...

横浜西口駅から出た人気店と言えば、居酒屋なら「今村商店」、バル・洋食なら...

さて、ここに飲食店の店長とオーナーがいるとします。酒提供について毎日のように...