【上野 宮崎地鶏と焼酎の店 呑喜】昭和仕込みのあげまんオンナと 兎に角、人にツイテるオトコの不思議なベクトル
脱サラから居酒屋を開店、当時を振り返り今を思う。同じ屋根の下に暮らす共にバツ...
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飲食を始める理由は人それぞれ、事情も色々。しかし、ある日突然、何の相談も...
名古屋の繁華街、栄エリア。その名古屋駅と栄の中間地点、伏見にある「トラットリ...
住吉大社のお膝元にある、大阪市住之江区 粉浜商店街。こだわりの品揃えが自...
湘南、七里ヶ浜で夫婦で始めた「無国籍レストラン&バー ジャミン」。30年近く...
緊急事態宣言も徐々に解除され、飲食店にもようやく夜の明りが灯り始めました...
数字でわかる移動販売の難しさ 愛知県での数字です。 廃業率を考える上での...
1 事例 ・取締役Aさん 「『同一労働同一賃金』っていうワードを最近よく...
コロナ禍で休講していたワタミ株式会社の渡邉美樹会長が塾長を務める、実践経営塾...
大阪市中央区、松屋町筋にある「中国料理 龍華軒」。店の前に置かれたテーブ...
県道から海に向かう通り沿いに「KAMOSU」はある。住宅とさまざまなお店...
大の猫好きオーナーの外崎奈津美さん。会社勤めしてきたが、店をやりたいと思って...
神楽坂の星付きの名店「蕎楽亭(きょうらくてい)」から暖簾分けを受けて独立...
「インフルエンサー」という言葉は、今となっては聞き慣れた言葉になった。 ...
20代前半までジャンクフードが大好きで、一日2箱を吸うヘビー...
わざわざ食べに行きたくなる朝食がある。赤坂駅から徒歩7分...
29年前、新見一太さん夫婦がはじめた「Jammin’(ジャミン)」は、今...
鹿児島で10年以上厨房屋に携わってきた俺にとって、九...
山形県鶴岡市のロードサイドに、地元客はもちろん国内や海外からも食...
2020年は韓国ドラマ「愛の不時着」が大流行する等、韓国ブームが再...