「 飲食店取材 」一覧

営業帰りに銀座コリドー街を歩いていると、昼時に一際賑わってい...

飲食店を開業する際、誰もが希望・野望・夢、様々な想いがあり始めるはずです。 ...

移動販売を始めて20年。危機を感じています。 「もう帰って下さい。」 ...

コロナ禍でよく聞かれるのが家賃交渉の話。電話に出てこない代わりに請求...

時代は今からさかのぼることおよそ400年前、豊前小倉藩主の小笠原忠真公は...

20代前半までジャンクフードが大好きで、一日2箱を吸うヘビー...

わざわざ食べに行きたくなる朝食がある。赤坂駅から徒歩7分...

29年前、新見一太さん夫婦がはじめた「Jammin’（ジャミン）」は、今...

鹿児島で10年以上厨房屋に携わってきた俺にとって、九...

最初にKYOTAファクトリーに入社したいと考えたのは、専門学生2年目の2...

アニョハセヨ！梅雨真っ盛りでジメジメの中お元気ですか？乾燥肌なので湿...

「背脂生姜醤油つけ麺」が大人気の「小麦と肉　桃の木」の店長を務めるのは矢...

日本文化を独自の切り口で発信する月刊誌「Discover Japan（202...