Smiler35号配布開始！
Smiler35号は神奈川特集です。 『外食独立文化圏～神奈川県下を巡る～...
（テスト）葛飾区：〇〇駅徒歩2分 1階ダイニング店居抜き
テスト テスト テスト テスト テスト 画...
夫婦二人三脚、関西から石垣島へ
石垣島で関西風お好み焼き店『まるじゅう』を営むのは、大阪出身の菊池恒雄さ...
飲食店のためのマニュアル作り
お店のマニュアルを準備することで、お店の料理やサービスの質が保たれるだけでなく、...
食べログ3.5以上の人気店が集結
関西最大級のフードエンターテイメントイベントを誇る、「FOOD SONI...
エリアの絞り込み
広域の調査の結果から適切な商圏エリアを決定した後、競合店調査や来街者調査など絞り...
沖縄の酪農家さんの美味しいジェラート
地元沖縄の高校を卒業し、建設業界に進み、その後父親を継ぎ、40代...
電話掛け1日20件、月300件、達成しない社員は解雇？
日報の提出、電話掛け1日30件、推奨商品100セット販売等、店長が従業員...
地元常連客が集うドミナント店の魅力
那覇市松山エリアにあり、観光客よりも地元客で賑わいを見せるのは、『海鮮・...
第２回「台湾フェスタ_2017」代々木公園広場にて開催！
2017年7月29日(土)・30日(日)に、代々木公園野外音楽堂広場 (東京都渋...
造作譲渡契約で気を付けたい事①
初めての物件契約は不安や緊張でいっぱいですよね。居抜き物件ともな...
コンセプトに基づく店舗デザインとは
飲食店の外装や内装は大切なお店の顔です。ファサードや看板などの外観は、お...
名古屋から沖縄へ移住、そして開業
「お店をやりたいとは思っていましたが、それが沖縄でしかもカレー屋とは思って...
石垣島の漁師が挑んだ飲食店経営
訪れたのは、石垣島で代々漁師を営むマルゲン水産。代表取締役社長で...
石垣島の開業ものがたり～
繁華街である美崎町の中にあってその中心とも言える730交差点に店...
観光客比率95%！国際通りのド繁盛店
お馴染み沖縄観光のメッカ、国際通り入り口で一際目立つビルで活気を見せてい...
りょう次さんは沖縄外食業界の兄貴分
り りょう次さんの愛称で呼ばれ、代表である金城良次さんは、18歳の...
VOL.01『奥神楽坂のハンバーグ』
神楽坂を上りきり、裏路地をカクカクと曲がりながら、江戸川橋方面へ...
Smiler34号配布開始！
Smiler34号は、沖縄・石垣特集です。 沖縄・石垣島で飲食店を営むオー...
札幌にクラフトビールを！
「店内は北海道をイメージして作りました。また、ビールの色や料理を見て楽し...