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地元香川をはじめ、四国全域で知らぬ人はいない？うどん県を代表する看板娘『るみおば...

1970年創業以来、高松を拠点に食肉卸売を行う株式会社ササハラは、よりたくさんの...

高校卒業後に大阪に渡り、専門学校に通いながら飲食店でのバイトを始めた綾田氏。バイ...

貝と日本酒をウリとした店『粋な海鮮酒場 ものっそ』をオープンさせた中井氏、飲食店...

「東京に出店する気は今の所ありません」と断言するのは、地元高松で現在5店舗のドミ...

2000年3月“円らく三鷹荘”（現、和ビストロ 円らく　東京都三鷹市）をオープン...

「ゴキブリがいた。料理に髪の毛が入っている。」等、お客様からクレームを受けた時、...

「やばっ、お客さんの背中にG（ゴキブリ）がいる・・・」等、嘘のよ...

ダクト内に溜まった油やホコリは、害虫にとって最高の住みかであり、また、悪臭を発生...

排水臭いとクレームを受けたことがある、配管がよく詰まる、小バエが大量発生する等、...

全国の飲食店の方を対象に、店舗清掃で困っていることを聞いたところ、グリストラップ...

今回は店舗のクリーニングに関する特集ということで、害虫による被害を被った例を書こ...

広島の繁華街銀山町に、営業時間たったの2時間、お一人様2杯までの店「ビー...