意志の弱い男の代表
台風のさなか 三重5店舗の臨店 5時頃、ランチ抜きってこともあ...
日本を愛する人へ
日本に生まれたからって、日本人ヅラしてはいけない。 日の丸を揚げられな...
3Dシネマでディズニー「ジャングルブック」を観た
歳を取ってくると、段々子供の様になるって聞いているんだけど、元々子供っぽ...
金を沢山もらうから、一生懸命働くのか、
家の草取りを頼んでいる「山崎さん」 10年経って84才になった。 週...
来月また来るからね
昨日は茶の木の畝に干し草を敷き終わりました。 今日小雨の中、ラ...
真面目に働く事が偉くはない
真面目に一生懸命働くベテランのパート従業員に、「店で一番売れない...
彼岸花の囁き
彼岸花が咲きました。 他の花と違って、何の前触れもなく、芝生の下から出てきます...
アルツハイマー！？「安田！」「安田！」返事をしろ、「植田です」
アルツハイマー進行中！ 早朝情報交換会 「安田！客が高いと言ったが、何人の客...
静かなレストランの出来事
ほら、普段ロクなところで喰ってないから、今度みたいに、 こだわりの店に行くと、...
鯨を食べてると文句を言われて頭にくるなら、犬を食うと朝鮮人を馬鹿にするな！
テンポスは新卒採用に国籍条項がないもんだから、中国人やら韓国人が20%近くいる。...
漁師＋魚屋＋居酒屋 客のニーズから生まれた小さな6次化
「鯖といえば網元」と愛媛県内でブランドを確立しているのは、水産会社直営の“居魚屋...
完全無料の「Yahoo!予約! 飲食店」で、予約が何件とれるかやってみた
あなたのお店はネット予約を導入していますか？ネット予約は、スタッフに代わって、ラ...
ドタキャン・バックレ対策どうしてる？
“雨が降ってきたのでキャンセルします”他の店を予約していて行けなくなった”。そん...
大病を乗り越え60歳で開業！客数ゼロから繁盛店へ
名古屋市の天白区島田住宅に「おとうふ茶房 高野の里」があります。オーナーは、上品...
盛岡冷麺の元祖 『食道園』の冷麺は愛され続ける温かな冷麺
盛岡の繁華街とは少し離れ、駅から徒歩15分程の細い路地中に佇んで...
三陸の牡蠣100トンを東京へ『飛梅の独自復興プロジェクトが今はじまる！』
創業15年。現在、「かき小屋 飛梅」を中心に、3業態7店舗を運営するのは、株式会...
クラフトビール飲み放題と牛タンとの２枚看板で、コスパ抜群の大繁盛店に。
クラフトビールのブームは静かながら、根強く続いている。 とはいえ、飲食店に...
バンコクで大成功！“目利きの銀次”のヒットの秘密とは！？
2014年10月9日。深夜24時40分発の飛行機に乗り込み、早朝5時にタ...
成功者と凡人の分かれ道。
今回は、普通の真面目な凡人と、成功する人が、どこで分かれるのかを考えてみたい。分...
普通の努力しかしない経営者が 儲かるわけないだろ！
飲食店経営で、つまづく人と成功する人の違いは、どんなタイミングであらわれ...