あさくまのオリジナル菓子ピーカンナッツの販売で驚異的売り上げを伸ばしているモツ焼き「エビス参中野店」
あさくまの1日平均3.6個
中野店の斉藤さんは、44個売った。
居酒屋で売れそうもないと思っていたが
ピーカンナッツ販売について時間と期間がないので、近隣のタバコ屋、コンビニ
にも声をかけて販売「あさくま特製のピーカンナッツどこにも売ってな い」な
どいって販売してます。
業者さんにもとりあえず知っているひとには声をかける、手当たり次第声をかけ
る、自分の家の近くのコンビニにも売りました。
店内でも「ハイボールのちょっとしたおつまみにも最高です」といって声をか
け、注文してもらいお土産に奥さん、お子さんにもどうぞと言って販売し てい
ます。（高いので味見をしてもらうこともできないので）
おすすめ何、と聞かれたらすかさずピーカンナッツ。
よく値段が高いと言われますが、平然とした顔で当たり前です。オリジナルのお
菓子ですからむしろ安いほうですよと言い切ることも大切です。商品に 自信を
もつこと。
基本は常日頃からのお客様との信頼が大切です。
斎藤